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Spaguettis negros con gambas

Amantes de la pasta, estáis de enhorabuena !
Esta receta no deja indiferente

Para dos personas vais a necesitar:

  • 1 Ajo
  • 1 Cebolla
  • Spaguettis negros (nosotros lo compramos en el supermercado Día)
  • 2 Cayenas
  • Aceite de Oliva
  • Sal y pimienta negra
  • Gambas

¿Listos? Pues vamos allá


Primero cortamos la cebolla muy muy pequeña con el objetivo de que durante el cocinado se ablande y al final se deshaga, dándole espesor a los spaguettis sin que se note la cebolla como tal.


Es un buen truco para aquellos que odiais la cebolla pero os gusta el punto que le da a las comidas.


Seguidamente ponemos unas 5 cucharadas de aceite de oliva en un wok y añadimos la cebolla a un fuego bajo durante unos 6 minutos.


Añadimos el ajo cortado y esperamos a que se dore un poco, todavía a fuego lento.


Una vez que lo tengamos añadimos las gambas junto con la cayena molida,salpimentamos a fuego medio y removemos.
Previamente habremos cocido los spaguettis en agua con dos puñados de sal y un poco de aceite.


Los añadimos al wok y mezclamos todo bien durante un rato para que se mezclen los sabores y… A comer !

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